我来告诉你卵清蛋白ELISA的提取操作是怎样的

更新时间：2021-03-08 | 点击率：613

　　卵清蛋白ELISA又称白蛋白，是一种含有微量磷的糖蛋白，是一种高质量的蛋白质，占总蛋白的54-69%，是一种典型的球蛋白。不会被5%饱和硫酸铵溶液沉淀。在动物组织、体液和某些植物种子中。分子量低，易溶于水。

　　卵清蛋白ELISA是动物卵中的一种储存蛋白，它为胚胎发育提供营养氨基酸。某些植物种子的贮藏蛋白是种子萌发的来源，也是食品中蛋白质的重要来源。

　　提取操作步骤：

　　1，取新鲜鸡蛋两只，得蛋清50ml，置于烧杯中放置在25－30的水中，不断搅拌条件下，缓慢加入等体积得－丙酮（1:2V/V），立即出现大量白色絮状沉淀，加完后终PH约3.5，继续搅拌30min，然后在4冰箱中放置过夜。

　　2,次日用漏斗抽滤，得黄绿色清液。

　　3，边搅拌边加入4预冷的丙酮200ml沉淀卵清蛋白ELISA，在4放置2h之后将上清液小心倒入瓶中回收，下部沉淀部分于4000rpm离心5min，收集沉淀。

　　4，将沉淀溶于10ml无离子水中，对无离子水（50倍）透析4h，换水两次，再对碳酸钠缓冲液透析过夜，4000rpm离心10min,去除不溶物。